木の記

カフェについて
保健所の審査が通りまして
明日　営業許可が下ります。店名ＪＡＴＹＳＴＵＤＩＯ

私が今まで修行してきた飲食業　その皆さん、そして学校のみんな、ありがとう。役に立てることができました。嬉しいです。

カフェ業もやることがたくさんあります。
まずは買い出しから始まり、掃除洗濯後片付け。
清潔であることが大切ですね。
生ゴミを極力少なく　大量に出るのは悲惨です。
買い物は必須ですね。いろんなところに顔を出せてよい。
メニューは少ないですが　揃えるのは一苦労ですが楽しいものです
ここはヨガの道場も兼ね揃えていますので、軽く　吸収率の良い食事。
繊維質の多いものを提供したいです。
値段の問題ですが、まだ検討中。
明日はクッキーに初挑戦。黒豆は今日出来上がりました。
煮物ができると嬉しいなと感じました。